Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc là món quà tuyệt vời của mẹ thiên nhiên ban tặng cho con người. Cách phân biệt sâm Hàn Quốc sau đây sẽ giúp bạn có thể lựa chọn được sản phẩm đúng là nhân sâm tươi Hàn Quốc đúng chuẩn. Trước tiên bạn hãy lựa chọn cơ sở kinh doanh mà bạn cảm thấy uy tín và dựa trên kiến thức dưới đây của Nhân sâm Hàn Quốc KGIN hướng dẫn bạn để chắc chắn rằng bạn sẽ mua được sản phẩm như ý bạn nhé!
Mục lục bài viết
1. Cách nhận biết độ tuổi của sâm Hàn Quốc
Nếu độ tuổi của sâm càng lớn thì giá trị dinh dưỡng của củ sâm cũng lớn theo. Đồng nghĩa với việc giá thành bỏ ra để bạn sở hữu củ sâm nhiều năm tuổi cũng càng cao. Tổng quan quá trình phát triển theo năm của Cây – Củ nhân sâm Hàn Quốc.
1.1 Dựa vào hình dáng chân của củ sâm
Qua bài viết hồng Sâm Hàn Quốc, KGIN muốn chia sẻ với bạn 2 điều đó là cách phân biệt nhân sâm tươi Hàn Quốc và nhân sâm tươi Trung Quốc. Điều thứ 2 là cách nhận biết độ tuổi của nhân sâm tươi Hàn Quốc. Chắc chắn với bạn rằng đây cũng chính là 2 yếu tố quyết định khi mua nhân sâm tươi Hàn Quốc.
Phần chân của sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi thường to, rắn chắc và nhìn bằng mắt có thể phân biệt rõ ràng với các rễ sâm phụ bên cạnh. Bên cạnh những rễ sâm chính này còn có thể có nhiều rễ sâm phụ.
1.2 Dựa vào các đốt của rễ củ nhân sâm
Mỗi năm tuổi của củ sâm tươi Hàn Quốc cũng được thể hiện bằng cách sinh thêm một đốt trên phần rễ củ. Cách đếm số đốt trên củ: từ chân củ nếu sinh ra một đốt thì nghĩa là nhân sâm 2 năm tuổi, 2 đốt là 3 năm tuổi,… 5 đốt là sâm 6 năm tuổi.
1.3 Dựa vào số đốt của đầu củ nhân sâm
Theo các chuyên gia Hàn Quốc, khi xác định số năm tuổi củ sâm Hàn Quốc thường nhìn vào các đốt phần đầu củ sâm. Bởi vì, cứ thêm một năm tuổi thì trên phần đầu củ sâm lại sinh thêm một đốt, tuy nhiên phần đốt mọc thêm của năm sau không phải sinh tiếp trên phần đốt của năm trước mà mọc ở phía chéo đối diện, vì vậy ta có thể dễ dàng đếm được số đốt đầu củ sâm. Do càng nhiều năm thì thân củ càng to ra nên có thể sẽ che mất 1, 2 đốt đầu tiên, vì vậy, sâm 4 năm tuổi là 2 đốt, 5 năm tuổi là 3 đốt, 6 năm tuổi là 4 đốt trở lên.
>>>> THAM KHẢO NGAY: 10 Tác dụng phụ của nhân sâm cần đặc biệt chú ý khi sử dụng
1.4 Dựa vào kích thước đầu của củ nhân sâm
Nếu là sâm 6 năm tuổi thì kích thước đầu và kích thước thân củ gần bằng nhau. Nhìn đầu củ sâm nếu bị thối một phần cũng có thể biết được do chất lượng trồng kém. Vì vậy, không ít trường hợp để người mua không nhận biết năm tuổi qua kích thước đầu củ sâm hay phát hiện ra sâm trồng kém chất lượng, người bán đã cố tình cắt bớt một phần đầu củ sâm.
>>>> XEM NGAY: Bí quyết để chọn được nhân sâm Hàn Quốc chất lượng
1.5 Dựa vào vân trong ruột của củ nhân sâm
Muốn xác định độ tuổi sâm bằng cách này, bạn dùng dao cắt ngang củ sâm cách về phía đầu khoảng 2cm – 3cm. Chờ khoảng 5 phút bạn dùng đầu ngón tay hay lòng bàn tay xoa lên bề mặt vừa cắt. Nhờ các nhựa từ củ sâm mà ta có thể thấy các đường vân nổi lên. Tuy nhiên cần phải phân biệt giữa đường vân năm tuổi với các đường thớ củ (như đường thớ gỗ). Sâm 6 năm là có 5 đường vân.
Đối với sâm trồng từ quá 6 năm tuổi trở lên thì phần củ sẽ bắt đầu bị thối mục, các thành phần bổ dưỡng cũng bị giảm đáng kể. Nên hiện nay ở Hàn Quốc chỉ thông dụng 3 loại sâm là sâm 4 năm, 5 năm và 6 năm.
>>>> TÌM HIỂU NGAY: Cách đắp mặt nạ nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng hiệu quả nhanh
1.6 Dựa vào chồi đầu sâm Hàn Quốc
Phần đầu có 3 đến 4 mắt riêng biệt là điểm tiếp theo để tìm cách nhận biết sâm Hàn Quốc. Lý do là sau khi đâm chồi và phát triển vào mùa xuân, cuống cây sẽ héo khô đi thành một mắt. Mùa xuân tiếp theo, cây sẽ tiếp tục mọc một chồi mới khác. Nên sau nhân sâm 6 năm tuổi thường có đến nhiều mấu khác nhau, gọi là mắt sâm.
>>>> BẬT MÍ: Nên mua sâm tươi hay sâm khô tốt hơn
1.7 Cách nhận biết củ sâm non không đủ 6 năm tuổi
Khó khăn khi nuôi trồng vườn sâm 6 năm tuổi chính là phải trải qua giai đoạn bị sâu tấn công, dễ bị thối thân nên phải thu hoạch vội khi vườn chỉ mới đạt 4, 5 năm tuổi. Lúc này dù thân củ đủ to nhưng hàm lượng Saponin chứa trong củ không đủ đạt chuẩn.
Một số cách nhận biết sâm Hàn Quốc có đủ 6 năm tuổi hay chưa:
- Phần đầu sâm không có đủ 3 – 4 mắt sâm
- So với củ 6 năm tuổi, củ sâm chưa đạt chuẩn không có phần đầu tròn và rắn chắc
- Củ sâm nhạt màu
- Bề mặt lát sâm sau khi bị thái lát có ít vòng hơn và kết cấu ít chặt chẽ hơn củ sâm 6 năm tuổi
>>>> Tham Khảo Ngay: Rượu Nhân Sâm – Chính Hãng, 6 Năm Tuổi
2. CÁCH NHẬN BIẾT SÂM HÀN QUỐC CHẤT LƯỢNG
| Sâm chất lượng | Sâm chưa đạt chuẩn |
| Sâm có màu vàng sạn, hình dáng giống con người, có chi, có rễ phụ và nhiều rễ nhỏ xum xuê. Rễ có độ dài ngang phần thân. Thường có 4 mắt riêng biệt, 2 mắt sâm to và 2 mắt còn lại nhỏ trên phần đầu to, tròn, rắn chắc. | Có màu vàng, trắng, hình dáng thẳng, rễ chính lẫn rễ phụ ít và nhỏ. Đầu sâm chỉ có 2 – 3 mắt và kích thước khá nhỏ. |
| Có mùi thơm nồng, lưu hương lâu sau khi sử dụng. Ăn vào ban đầu thấy đắng, ngọt mát dần khi vào cuống họng. | Ít mùi và lưu hương không lâu sau khi ăn. Có vị nhạt và mùi cũng kém thơm. |
| Sâm chất lượng có nhiều đường vân, thường là 5 đường vân với củ đạt 6 năm tuổi. Số đường vân tương ứng với số năm tuổi thọ của củ sâm. | Sâm non có ít đường vân, thường sau 3 năm tuổi sâm mới chỉ có 2 vân. |
3. PHÂN BIỆT SÂM HÀN QUỐC VÀ SÂM TRUNG QUỐC
| NHÂN SÂM TƯƠI HÀN QUỐC | NHÂN SÂM TƯƠI TRUNG QUỐC |
 Theo hình dáng cả cây thì nhân sâm Hàn Quốc có 5 lá, đến mùa đông cây héo đi mùa xuân lại nảy mầm mọc lại – Sâm khi thu hoạch vẫn còn lớp đất bám xung quanh củ sâm. Phần đầu củ sâm Hàn Quốc rắn chắc, ngắn và tròn – Chân củ sâm Hàn Quốc có màu vàng hoàng thổ và to phân thành chân rõ ràng – Thân và củ sâm Hàn Quốc có hình dáng giống người rõ ràng, trọng lượng nặng hơn – Phần rễ chỉ bám vào chân củ chứ không bám nhiều vào thân củ – Có mùi thơm nức đặc trưng, khi sử dụng người xung quanh ngửi rất rõ mùi sâm do người dùng thở ra. – Củ sâm tươi Hàn Quốc thường có mầm mọc từ gốc và nếu trồng xuống vẫn phát triển thành cây sâm |
 Sâm Trung Quốc khi chưa thu hoạch có 7 lá – Thân củ sâm cắt gọt sạch sẽ, không có lớp đất dính xung quanh do được rửa sạch và có thể tẩm hóa chất. – Phần đầu củ sâm hơi mềm và thon dài – Thân củ sâm có màu trắng – Cơ cấu bên trong củ sâm nhìn xốp, chất lượng kém hơn – Chân sâm có hình dáng không rõ ràng, cùng kích thước nhưng trọng lượng nhẹ – Phần rễ bám chủ yếu bám nhiều vào thân củ hơn phần chân sâm – Có mùi thơm nhẹ của sâm
|
Trên đây là những bí quyết để bạn có cách nhận biết sâm Hàn Quốc tốt nhất mà Nhân sâm Hàn Quốc KGIN gửi đến bạn. Hi vọng với những thông tin và mẹo bổ ích trên, bạn sẽ lựa chọn được những sản phẩm sâm chất lượng cao, mang lại hiệu quả tốt nhất. Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào xin vui lòng liên hệ trực tiếp KGIN để được hỗ trợ tư vấn chi tiết nhất.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
- Hotline: 19004625 (Zalo, sms: 0936.319.818)
- Website: https://kgin.com.vn/
- Email: contact@hongsamhanquoc.net
ĐẠI LÝ HỒNG SÂM HÀN QUỐC
- Tại TPHCM: Số 51 Võ Thị Sáu, F6, Quận 3, TP.HCM
- Tại Hà Nội:
- Showroom 1: 149 Cầu Giấy – Hà Nội
- Showroom 2: 21 Tây Sơn – Đống Đa – Hà Nội
- Showroom 3: 121A – Phố Huế – Hai Bà Trưng – Hà Nội
- Showroom 4: 577 Nguyễn Trãi – Thanh Xuân Nam – Hà Nội ( Đối diện pico Trung Văn)
Nguyễn Trọng Minh KGIN – Giám đốc cửa hàng Hồng Sâm Hàn Quốc KGIN với hơn 12 năm kinh nghiệm trong việc tìm hiểu và đánh giá chất lượng của các sản phẩm nhân sâm, hồng sâm, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi Hàn Quốc đã giúp cửa hàng tìm ra những định hướng đúng đắn để xây dựng nên thương hiệu KGIN như ngày hôm nay.
){kind=link}