Bạn đã bao giờ phân vân nên mua sâm tươi hay sâm khô tốt hơn? Nhân sâm tươi hay sâm củ khô đều có tác dụng hiệu quả, đặc biệt tốt đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, mỗi loại lại có những ưu, nhược điểm khác nhau. Hôm nay, Nhân sâm Hàn Quốc KGIN sẽ giúp bạn tìm hiểu và phân biệt giữa nhân sâm tươi và sâm củ khô để có những lựa chọn hợp lý.
>>>> CLICK THAM KHẢO NGAY: Nhân sâm Hàn Quốc
Mục lục bài viết
1. Công dụng chung
Thành phần chất dinh dưỡng của nhân sâm tươi và sâm củ khô đều có tác dụng đặc biệt hiệu quả, trong sách y học cổ truyền có nêu những công dụng của loại thảo dược này như sau:
- Cải thiện sức khỏe cơ thể, nâng cao sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người mới ốm dậy.
- Bảo vệ gan, giải độc gan, tăng cường chức năng gan.
- Chống lão hóa, làm đẹp da.
- Phòng và điều trị ung thư hiệu quả.
- Ổn định huyết áp.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch.
- Hỗ trợ điều trị tiểu đường…
2. Nhân sâm tươi
Nhân sâm tươi được cho là thần dược thiên nhiên quý thích hợp để sử dụng cũng như biếu tặng bố mẹ hoặc biếu sếp. Hiện nay trên thị trường, nhân sâm tươi có rất nhiều loại với nhiều trọng lượng và mức giá khác nhau. Nhưng phổ biến là loại 6 củ/1kg – 3 củ/1kg với mức giá dao động từ 3.300.000đ – 6.800.000đ.
2.1 Ưu điểm
Dưới đây là một số ưu điểm của nhân sâm tươi:
- Nhân sâm tươi Hàn Quốc là loại nhân sâm có thành phần Saponin cao nhất, được cho là loại nhân sâm tốt nhất trên thế giới hiện nay.
- Sử dụng để bồi bổ sức khỏe vô cùng hiệu quả.
- Nhân sâm tươi là món quà sang trọng, lịch sự, mang lại nhiều ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè, biếu tặng sếp trong các dịp lễ tết.
- Cách chế biến sâm tươi phổ biến nhất là ngâm rượu. Vì rượu sâm vừa đảm bảo tốt cho sức khỏe, lại mang giá trị thẩm mỹ rất cao và bảo quản được lâu dài.
- Bên cạnh đó, sâm tươi còn thường được cắt lát ra thành từng miếng nhỏ rồi ngâm với mật ong, sâm mật ong có thể bảo quản gần như nguyên trạng chất lượng của nhân sâm. Khi sử dụng, chỉ cần gắp 1 miếng ra dùng một cách dễ dàng lại rất thơm ngon nhé, bạn có thể ngậm rồi nhai cũng cso thể pha vào nước hoặc pha vào với trà sâm để uống rồi nhai. Sâm tươi ngâm mật ong có công dụng bồi bổ sức khỏe cho người lớn tuổi cực kỳ hữu hiệu.
- Ngoài ra, chúng ta còn có thể chế biến một số món ăn từ nhân sâm tươi như: cháo sâm, gà hầm sâm, sâm chiên,…
2.2 Nhược điểm
Bên cạnh những ưu điểm mà nhân sâm tươi mang lại thì nó vẫn tồn tại một số nhược điểm sau:
- Nhân sâm tươi rất khó bảo quản phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu bảo quản ở điều kiện thường thì sẽ rất nhanh hỏng và nhanh bị hao.
- Vì vậy, thời gian sử dụng không được lâu dài nếu không có điều kiện chế biến ngay.
- Sử dụng nhân sâm tươi còn nhiều dược tính đối với cơ thể, cần phải chú ý liều lượng thích hợp. Đặc biệt, người bị cao huyết áp thì không nên sử dụng nhân sâm tươi thường xuyên.
- Nhân sâm tươi không thuận tiện cho việc sử dụng, mang đi lại theo bên người.
3. Sâm củ khô
Sâm củ khô hay còn gọi là hồng sâm là nhân sâm tươi 6 năm tuổi đã trải qua 3-6 lần hấp sấy, chắt lọc tinh túy những thành phần hiệu quả nhất từ nhân sâm. Sâm củ khô trên thị trường có rất nhiều loại, tùy vào trọng lượng khác nhau (37,5g-75g-150g-300g-600g) mà giá tiền cũng thay đổi dao động từ 750.000đ đến 6.000.000đ.
3.1 Ưu điểm
Một số ưu điểm của sâm của khô mà bạn có thể tham khảo:
- Như đã trình bày ở trên, sâm củ khô thực chất là nhân sâm tươi 6 năm tuổi trải qua nhiều giai đoạn hấp sấy. Sâm củ khô lành tính hơn nhân sâm tươi, nhưng vẫn giữ được những hoạt chất, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe từ nhân sâm tươi, thích hợp cho mọi đối tượng.
- Đồng thời, qua quá trình tinh luyện hấp sấy làm xuất hiện thêm nhiều loại hoạt chất Saponin có lợi khác mà trong nhân sâm tươi không có.
- Sâm củ khô có thể sử dụng lâu dài, thông thường 1 hộp sâm củ khô có hạn sử dụng có thể lên đến 10 năm. Cách bảo quản cũng khá đơn giản, có thể bảo quản ở điều kiện thường, nhưng nên để ở trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
- Sâm củ khô thường được dùng để ngậm trực tiếp, hãm trà, ngâm rượu, ngâm mật ong, hay cũng có thể hầm với một số nguyên liệu khác làm thức ăn bồi bổ.
3.2 Nhược điểm
Bên cạnh đó, củ sâm khô vẫn có một vài nhược điểm như sau:
- Một vấn đề gặp phải đó là việc sử dụng sâm củ khô khá khó khăn, không thuận tiện. Sâm củ khô rất cứng. Vì vậy nên mỗi lần dùng cần để vào lò vì sóng hoặc hấp sấy lên cho nóng thì mới thái lát ra để sử dụng được.
- Rượu sâm củ khô không mang tính thẩm mỹ cao bằng rượu nhân sâm tươi, chủ yếu là để bồi bổ sức khỏe.
>>>> Bạn có thể quan tâm: Rượu Nhân Sâm
4. Một số lưu ý
Nhiều người thường băn khoăn không biết sâm củ khô có tốt bằng nhân sâm tươi không. Nhưng trên thực tế, sâm củ khô (hồng sâm) đã được chứng minh là có nhiều hoạt chất Saponin có lợi và lành tính hơn nhân sâm. Chất lượng của nhân sâm tươi hay sâm củ khô phụ thuộc nhiều vào loại củ, trọng lượng,…
Trên đây là một số thông tin tham khảo để giúp bạn có thể trả lời được câu hỏi nên mua sâm tươi hay sâm khô tốt hơn. Với bài viết này, Nhân sâm Hàn Quốc KGIN hi vọng có thể mang tới cho bạn những thông tin bổ ích. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ qua hotline để được giải đáp kịp thời.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
- Hotline: 19004625 (Zalo, sms: 0936.319.818)
- Website: https://kgin.com.vn/
- Email: contact@hongsamhanquoc.net
ĐẠI LÝ HỒNG SÂM HÀN QUỐC
- Tại TPHCM: Số 51 Võ Thị Sáu, F6, Quận 3, TP.HCM
- Tại Hà Nội:
- Showroom 1: 149 Cầu Giấy – Hà Nội
- Showroom 2: 21 Tây Sơn – Đống Đa – Hà Nội
- Showroom 3: 121A – Phố Huế – Hai Bà Trưng – Hà Nội
- Showroom 4: 577 Nguyễn Trãi – Thanh Xuân Nam – Hà Nội ( Đối diện pico Trung Văn)
>>>> BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
Nguyễn Trọng Minh KGIN – Giám đốc cửa hàng Hồng Sâm Hàn Quốc KGIN với hơn 12 năm kinh nghiệm trong việc tìm hiểu và đánh giá chất lượng của các sản phẩm nhân sâm, hồng sâm, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi Hàn Quốc đã giúp cửa hàng tìm ra những định hướng đúng đắn để xây dựng nên thương hiệu KGIN như ngày hôm nay.
){kind=link}