Nấm linh chi ngâm mật ong là một phương pháp truyền thống đã được sử dụng trong y học cổ truyền của người Á Đông. Sự kết hợp giữa nấm linh chi và mật ong được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một phương pháp tự nhiên để giảm độ đắng của nấm. Hãy cùng Nhân sâm KGIN tham khảo những nội dung dưới đây về cách cách ngâm nấm linh chi với mật ong nhé!

>>>> CLICK NGAY: 4 dòng nấm linh chi Hàn Quốc được ưa chuộng trên thị trường

Mục lục bài viết

1. Công dụng của nấm linh chi ngâm mật ong
2. Cách ngâm nấm linh chi với mật ong
- 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 2.2. Các bước thực hiện
3. Cách lựa chọn nấm linh chi và mật ong
4. Các lưu ý khi dùng nấm linh chi ngâm mật ong

1. Công dụng của nấm linh chi ngâm mật ong

Nấm linh chi là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng và được sử dụng trong y học cổ truyền. Mật ong là một sản phẩm tự nhiên được tạo ra bởi con ong từ môi trường xung quanh. Và nó cũng có nhiều ứng dụng trong y học và ẩm thực. Dưới đây là lợi ích khi kết hợp 2 loại này lại với nhau:

Tăng cường miễn dịch: Nấm linh chi ngâm mật ong kích thích sản sinh interferon. Điều này giúp gia tăng sức đề kháng, đặc biệt trong việc chống virus gây bệnh và vi khuẩn. Đồng thời nó còn có khả năng kháng virus viêm gan B, hỗ trợ phục hồi tế bào gan.
Giảm stress và căng thẳng: Sử dụng mật ong ngâm nấm linh chi thường xuyên giúp giảm đau đầu, mất ngủ, suy nhược thần kinh và căng thẳng dài hạn.
Chống ung thư: Mật ong chứa chất chống oxy hóa hữu ích trong việc ngăn chặn ung thư. Cùng với các hợp chất trong nấm linh chi như Germanium, Crom, Polysaccharides, Vanadium, Triterpenoids có tác dụng hiệu quả đối với bệnh nhân ung thư.
Tốt cho hệ tuần hoàn: Nấm linh chi kích thích lưu thông máu, giảm xơ cứng động mạch, ổn định nhịp tim. Khi kết hợp với mật ong thì sẽ giúp giảm cholesterol máu, ngăn xơ vữa và các biến chứng huyết khối.
Cải thiện làn da, hỗ trợ đẹp da: Dùng mật ong ngâm nấm linh chi thường xuyên sẽ cải thiện làn da, làm mờ sắc tố xấu. Ngoài ra, hỗn hợp này còn hỗ trợ trị mụn và bệnh dị ứng da.
Thải độc cơ thể: Sử dụng mật ong ngâm linh chi hằng ngày hỗ trợ hệ tiêu hoá, thải độc gan và nội tạng nhanh chóng. Ngoài ra, hợp chất này còn giúp loại bỏ độc tố và thanh lọc cơ thể.

Nấm linh chi ngâm sâm đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ người dùng

>>> TÌM HIỂU NGAY: Nấm linh chi vàng Hàn Quốc có tác dụng gì – Cách sử dụng hiệu quả

2. Cách ngâm nấm linh chi với mật ong

Ngâm nấm linh chi trong mật ong là một phương pháp tiên tiến để bảo quản và tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của nấm linh chi. Bằng cách kết hợp hai thành phần tự nhiên này, bạn có cơ hội tận hưởng hương vị thơm ngon của chúng. Hãy cùng tìm hiểu cách ngâm nấm linh chi với mật ong nhé!

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị khi ngâm nấm linh chi với mật ong:

Nấm linh chi: Chọn nấm linh chi có chất lượng cao. Số lượng cần phụ thuộc vào sở thích cá nhân nhưng nên đảm bảo tỷ lệ 1 nấm linh chi: 1,5 – 2 lít mật ong.
Mật ong: Chọn mật ong tự nhiên không qua xử lý hoặc có chất bảo quản. Nếu có điều kiện, bạn nên ưu tiên mật ong rừng.
Nước sạch
Dao và thớt: Sử dụng dao sắc và thớt sạch để cắt nấm linh chi thành từng lát mỏng. Nếu bạn không có quá nhiều thời gian thì có thể mua nấm linh chi đã được thái sẵn.
Lọ thủy tinh: Chọn lọ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản tốt hơn. Chọn lọ phù hợp với dung tích cần thiết (ít nhất 2 lít cho 0,5 kg nấm và 1l mật ong).
Băng dính ghi chữ (có hoặc không): Sử dụng để ghi ngày làm và dán bên ngoài lọ. Việc này giúp bạn theo dõi thời gian và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
1 nồi lớn để tiệt trùng lọ thủy tinh.
Nơi sạch sẽ: Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện quá trình ngâm mật ong với nấm linh chi tại nơi khô ráo, thoáng mát để tránh nhiễm khuẩn.

Chuẩn bị các nguyên liệu trước khi thực hiện

>>> XEM THÊM: Thực hư suy thận có uống được nấm linh chi không?

2.2. Các bước thực hiện

Cách ngâm nấm linh chi với mật ong rất đơn giản và được nhiều người áp dụng, các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nấm linh chi:

Rửa nhẹ nấm linh chi tươi bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và để ráo. Sau đó, cắt lát nấm nếu bạn dùng nấm nguyên tai. Rửa sơ nếu bạn dùng nấm thái lát sẵn.
Để nấm thật khô, bạn có thể sử dụng khăn sạch để thấm hết nước trên nấm nhanh chóng.

Bước 2: Tiệt trùng họ thủy tinh: Để nấm linh chi ngâm mật ong để được lâu hơn và không bị mốc thì bạn cần phải tiệt trùng thật kỹ lọ thủy tinh bằng các như sau:

Dùng 1 cái khăn lót vào nồi, cho một lượng nước vừa đủ vào nồi.
Đặt lọ thủy tinh vào nồi, lưu ý bạn nên để úp lọ thủy tinh. Đồng thời cẩn thận khi đặt phần nắp thủy tinh vào một bên. Điều này giúp tránh đổ lọ thuỷ tinh.
Đun sôi nước trong nồi, sau đó hạ lửa nhỏ đun tiếp 1 – 2 phút.
Cuối cùng dùng khăn quấn quanh phần thân thủy tinh rồi lấy ra nhẹ nhàng. Tiếp theo, lấy phần nắp thủy tinh.
Sau khi lấy ra ngoài, để phần miệng lọ thủy tinh hướng lên. Sau một lúc lọ thuỷ tinh sẽ khô tự nhiên. Lưu ý bạn nên để khăn lót phía dưới để thấm nước và hạn chế lọ trơn

Bước 3: Sắp xếp nấm linh chi và đổ mật ong vào:

Khi lọ thủy tinh đã khô, sắp xếp lớp nấm linh chi và mật ong lần lượt vào lọ. Chú ý để nấm linh chi được chìm trong lớp mật ong.

Bước 4: Bảo quản:

Sau khi làm xong những bước trên, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 1 tuần là bạn có thể sử dụng sản phẩm.
Lưu ý bạn nên bảo quản nấm linh chi ngâm mật ong ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Nếu có băng dính ghi chữ, ghi ngày rồi dán bên ngoài lọ để theo dõi thời gian đã ngâm.

3. Cách lựa chọn nấm linh chi và mật ong

Khi chọn mua mật ong, bạn nên ưu tiên các loại mật ong nguyên chất, hoang dã tự nhiên thay vì mật ong nuôi. Mật ong tự nhiên chứa đường fructose tốt cho sức khỏe và có thể được sử dụng cho người bị bệnh tiểu đường. Đồng thời, bạn không nên dùng các loại mật ong không rõ nguồn gốc. Đây là loại mật ong kém chất lượng hoặc đã bị pha, … Để xác định mật ong nguyên chất, bạn có thể sử dụng các mẹo sau:

Mật ong ngọt, thơm mùi phấn hoa, dễ tan trong miệng.
Nhúng que diêm vào mật ong, nếu que diêm vẫn cháy thì mật ong là nguyên chất.
Để lọ mật ong trong ngăn đá khoảng 1 – 2 tiếng nhưng nó vẫn không đông. Hoặc để chai mật ong trong ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 tiếng mà vẫn không bị kết tủa.
Khi mở nút chai, không có gas hoặc bọt trào ra.

Chọn mua mật ong ở những nơi uy tín, chất lượng

Khi chọn mua nấm linh chi, bạn có thể xem xét các thông tin sau để lựa chọn sản phẩm đúng chuẩn:

Mặt trên của nấm linh chi có màu nâu cà phê, màu cánh gián. Đồng thời có bào tử phủ mịn và có các vòng vân.
Mặt dưới có màu vàng nhạt chuyển dần sang màu vàng chanh.
Trọng lượng của tai nấm khoảng từ 5 – 8 tai/ kg và đường kính khoảng từ 12 – 16cm.
Khi cắt đôi tai nấm, nhìn thấy được thớ nấm chạy song song.

4. Các lưu ý khi dùng nấm linh chi ngâm mật ong

Trong quá trình ngâm nấm linh chi trong mật ong, có một số điểm quan trọng cần lưu ý như sau:

Chọn nguyên liệu chất lượng: Luôn chọn mật ong và nấm linh chi có nguồn gốc, xuất xứ đáng tin cậy.
Vệ sinh: Luôn đảm bảo vệ sinh trong quá trình làm và sử dụng. Nên nhớ rửa sạch nấm linh chi và tiệt trùng lọ thủy tinh trước khi làm. Điều này giúp đảm bảo không có vi khuẩn gây hại trong quá trình thực hiện.
Lưu trữ đúng cách: Bảo quản sản phẩm nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp lọ thủy tinh sau khi dùng để tránh việc sản phẩm bị nhiễm bẩn hoặc bị ẩm.
Đánh dấu ngày: Ghi chú lại ngày bắt đầu dùng nấm linh chi ngâm mật ong. Điều này giúp bạn có thể theo dõi thời gian và đảm bảo nấm linh chi đã được ngâm đủ lâu.
Kiểm tra tình trạng: Kiểm tra nấm linh chi và mật ong trước khi sử dụng để xem có bất kỳ biểu hiện, mùi lạ hay không. Nếu có thì ngừng sử dụng sản phẩm.
Liều lượng: Sử dụng khoảng 1 – 2 muỗng mật ong ngâm nấm linh chi mỗi ngày, tốt nhất là vào buổi sáng. Tránh sử dụng quá nhiều và theo dõi thời gian uống để tối ưu hiệu quả.
Tác động phụ: Sẵn sàng theo dõi tác động phụ có thể xảy ra sau khi sử dụng sản phẩm. Nếu có bất kỳ phản ứng như buồn nôn, mệt mỏi thì hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ ngay.
Người đang mang thai hoặc cho con bú: Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng mật ong ngâm nấm linh chi. Điều này nhằm đảm bảo rằng sản phẩm không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và thai nhi hoặc trẻ sơ sinh.
Thận trọng với dị ứng: Nếu bạn có tiền sử về dị ứng đối với nấm hoặc mật ong thì hãy cân nhắc trước khi dùng.

Nấm linh chi ngâm mật ong có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mong rằng sau khi theo dõi nội dung bài viết trên bạn đã biết cách ngâm nấm linh chi với mật ong. Đồng thời đừng quên những lưu ý mà KGIN đã liệt kê để sử dụng sản phẩm an toàn hơn nhé. Trong quá trình sử dụng nếu có bất kỳ câu hỏi nào thì liên hệ ngay, cửa hàng KGIN sẽ giải đáp cho bạn!

>>>> BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

Mọi thông tin, quý khách vui lòng liên hệ:

Hotline: 19004625 (Zalo, sms: 0936.319.818)
Website: https://kgin.com.vn/
Email: hongsam.kgin@gmail.com

Đại lý hồng sâm Hàn Quốc

Tại TPHCM:

- Showroom 1: Số 51 Võ Thị Sáu, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
- Showroom 2: 76 Nguyễn Trãi, P. Bến Thành, Quận 1, TP.HCM

Tại Hà Nội:

- Showroom 1: 149 Cầu Giấy – Hà Nội
- Showroom 2: 21 Tây Sơn – Đống Đa – Hà Nội
- Showroom 3: 121A – Phố Huế – Hai Bà Trưng – Hà Nội
- Showroom 4: 577 Nguyễn Trãi – Thanh Xuân Nam – Hà Nội ( Đối diện pico Trung Văn)

Rate this post

Nguyễn Trọng Minh

Nguyễn Trọng Minh KGIN – Giám đốc cửa hàng Hồng Sâm Hàn Quốc KGIN với hơn 12 năm kinh nghiệm trong việc tìm hiểu và đánh giá chất lượng của các sản phẩm nhân sâm, hồng sâm, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi Hàn Quốc đã giúp cửa hàng tìm ra những định hướng đúng đắn để xây dựng nên thương hiệu KGIN như ngày hôm nay.