Bạn đã biết cách chế biến đông trùng hạ thảo chưa? Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc được xem là “tiên dược” với cấu tạo đặc biệt là nấm Ophiocordyceps sinensis ký sinh trên ấu trùng một vài loài bướm. Loại thảo dược này giúp tăng sức đề kháng và phòng ngừa nhiều bệnh.
Để biết cách sử dụng hiệu quả, mời bạn theo dõi bài viết của Nhân sâm Hàn Quốc KGIN nhé!
>>>> GỢI Ý: Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc
1. Cách chế biến đông trùng hạ thảo Hàn Quốc đơn giản
Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc là đông dược độc đáo kết hợp giữa thực vật và động vật. Nếu bạn tò mò cách chế biến loại dược phẩm này,
Nhân sâm Hàn Quốc KGIN sẽ hướng dẫn bạn các cách nấu đông trùng hạ thảo hiệu quả ngay sau đây.
1.1 Cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi
Bạn có thể dùng trực tiếp đông trùng hạ thảo tươi, cung cấp đầy đủ dưỡng chất giúp bồi bổ cơ thể, tăng đề kháng, phù hợp người suy nhược, mới ốm, mới phẫu thuật hay sinh lý yếu.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị nước ấm và 5-10g đông trùng hạ thảo tươi.
- Rửa sạch với nước 30 độ C, ngâm trong nước 60 độ C khoảng 10 phút đến khi mềm.
- Nhai trực tiếp khi mềm.
1.2 Cách chế biến đông trùng hạ thảo khô
Với đông trùng hạ thảo khô, bạn chế biến cùng nhiều dược liệu khác để tăng hiệu quả. Trùng thảo khô phù hợp người mới ốm dậy, muốn nâng cao sức đề kháng, nam giới tăng sinh lực, người có hệ tiêu hóa kém.
Các cách chế biến đông trùng hạ thảo nguyên con phổ biến:
- Trà đông trùng hạ thảo: có tác dụng tráng dương, ích khí, sinh tinh bổ thận.
- Hầm chung với thịt: hầm với thịt lợn, dê, gà, bò, vịt tạo món ăn bổ dưỡng.
- Cháo đông trùng hạ thảo: bổ dưỡng cho người ốm dậy và người bình thường.
- Đông trùng hạ thảo ngâm rượu: giúp nâng cao sức khỏe, cải thiện sinh lý cho quý ông.
>>>> Xem thêm: Cao nấm linh chi hồng sâm đông trùng hạ thảo
1.3 Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong
Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong giúp tăng sinh lực, da dẻ hồng hào, lành vết thương, giảm kích ứng họng, tốt cho tim mạch.
Nguyên liệu:
- 100g đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô
- 1 lít mật ong rừng nguyên chất
- Bình thủy tinh sạch có nắp đậy
Cách thực hiện:
- Rửa sạch đông trùng, để ráo nước.
- Cho vào bình thủy tinh đã tiệt trùng, đổ mật ong vào.
- Đóng kín bình, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, ngâm khoảng 1 tuần.
Lưu ý: Trẻ em dưới 13 tuổi, người sốt, mắc bệnh truyền nhiễm, phụ nữ trong kỳ kinh không dùng.
>>>> BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM: Đông trùng hạ thảo hộp gỗ
1.4 Hãm trà đông trùng hạ thảo
Trà đông trùng hạ thảo mang lại giá trị sức khỏe, thư giãn tinh thần, da dẻ hồng hào, giảm căng thẳng, ngủ sâu giấc.
>>>> ĐỪNG BỎ LỠ: Cao linh chi hồng sâm đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu:
- 1-2 nấm đông trùng hạ thảo tươi
- 1 củ nhân sâm 5g
- 2-3 quả táo đỏ khô
- Ấm trà và nước sôi
Cách nấu:
- Rửa sạch đông trùng hạ thảo với nước ấm 30 độ C.
- Cho nguyên liệu vào ấm trà.
- Tráng nước sôi một lượt.
- Hãm nước sôi 10-15 phút rồi thưởng thức.
Uống thay nước lọc hằng ngày, phù hợp từ 12 tuổi trở lên. Có thể kết hợp với kỷ tử, táo đỏ để đổi vị.
1.5 Ngâm rượu đông trùng hạ thảo
Rượu ngâm đông trùng tươi rất được ưa chuộng, giúp bổ thận, chữa liệt dương, xuất tinh sớm, tăng chất lượng tinh trùng. Phù hợp cả phụ nữ tiền mãn kinh và tăng khả năng thụ thai.
Nguyên liệu: 10 con đông trùng tươi, 1 lít rượu gạo ngon, 1 hũ ngâm rượu.
Cách thực hiện: Rửa sạch đông trùng với nước ấm, tráng rượu gạo, ngâm trong hũ thủy tinh 1 tháng. Uống 1 chén nhỏ trước khi ngủ 30 phút. Người bệnh gan cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
>>>> THAM KHẢO NGAY: Cách nhận biết đông trùng hạ thảo giả và thật [Bí quyết hay]
1.6 Ăn đông trùng hạ thảo trực tiếp
Cách đơn giản nhất là nhai trực tiếp. Rửa sạch với nước ấm 30-40 độ, nhai cả bã. Dùng 1 con/lần, 3-4 lần/tuần, tốt nhất buổi sáng trước ăn 20 phút.
2. Cách nấu đông trùng hạ thảo mang lại dinh dưỡng cao
Nếu bạn băn khoăn đông trùng hạ thảo nấu món gì, dưới đây là các món ăn bổ dưỡng, dễ làm ngay tại nhà:
2.1 Đông trùng hạ thảo hầm với thịt
Đông trùng hạ thảo hầm cùng thịt lợn, dê, gà, bò, vịt sẽ tạo món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách thực hiện:
- 12g kỷ tử, rễ đương quy, 9g đông trùng hạ thảo, thịt, gia vị.
- Sơ chế thịt, hầm đến khi mềm, thêm đông trùng và dược liệu, nấu chín.
- Thêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
2.2 Canh dưỡng nhan đông trùng hầm gà ác
Món canh giúp bổ huyết, chống mệt mỏi, lão hóa và làm da hồng hào, trắng mịn.
Nguyên liệu: 1 con gà ác, đông trùng, 100g hồ đào, 5 quả táo đỏ, 1 nhánh gừng, gia vị.
Cách làm:
- Rửa sạch gà ác, bỏ nội tạng.
- Rửa đông trùng, hồ đào tách hạt.
- Nhét táo đỏ, hồ đào, gừng vào bụng gà, khâu lại.
- Hầm lửa nhỏ 1 giờ đến khi chín mềm.
>>>> BẬT MÍ THÊM: Đông trùng hạ thảo chữa yếu sinh lý có hiệu quả không?
2.3 Cách nấu cháo đông trùng hạ thảo tươi
Cháo đông trùng giúp bổ tỳ phế, chữa bệnh phổi, hỗ trợ tiền ung thư, chống mất ngủ và u xơ.
Cách thực hiện:
- Vo sạch gạo, ráo nước.
- Ninh nhừ gạo với đậu xanh xay vỡ 30 phút.
- Cho đông trùng vào, đun 10 phút, nêm gia vị.
- Múc ra tô thưởng thức.
2.4 Ba ba hầm đông trùng hạ thảo
Món bổ thận, tráng dương, tăng sinh lý, tốt cho người đau dạ dày, tá tràng, ung thư gan.
Nguyên liệu: ba ba, đông trùng, táo đỏ, gừng, hành lá, tỏi, gia vị.
Cách làm:
- Sơ chế sạch nguyên liệu.
- Ướp gia vị, hấp cách thủy 1.5 giờ.
- Thêm hành lá và nêm nếm.
>>>> TÌM HIỂU NGAY: Tiểu đường có uống được đông trùng hạ thảo không?
2.5 Sườn nấu đông trùng hạ thảo
Món ăn bổ sung protein, canxi và vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai.
Cách làm:
- Sơ chế sạch sườn, trần qua nước sôi, không dùng nước trần.
- Chuẩn bị hành lá, hoài sơn, táo tàu cắt nhỏ.
- Hầm sườn với nước lạnh, rượu gạo, gừng tươi.
- Thêm đông trùng, kỷ tử, táo tàu, nêm gia vị, hầm 1 giờ.
- Thêm hoài sơn, đun thêm 30 phút.
- Thêm hành lá, tắt bếp, dùng trong ngày.
2.6 Nấu lẩu đông trùng hạ thảo
Lẩu đông trùng thơm ngon, giàu dưỡng chất. Lưu ý không nhúng đông trùng lâu để giữ dưỡng chất.
Cách làm:
- Chuẩn bị đông trùng, tôm, mực, rau, nấm đông cô, xương heo tùy thích.
- Sơ chế sạch từng loại nguyên liệu.
- Hầm xương làm nước lẩu 30-40 phút, nêm gia vị vừa ăn.
- Cho nước lẩu vào nồi, nhúng nguyên liệu ăn như lẩu bình thường.
>>>> Xem ngay: giá đông trùng tây tạng
3. Cách dùng đông trùng hạ thảo theo đối tượng
Thực phẩm chỉ phát huy tối đa khi dùng đúng đối tượng. Dưới đây là cách chế biến phù hợp từng nhóm người.
3.1. Cách chế biến trùng thảo cho người già
Đông trùng giúp người cao tuổi tăng sức khỏe, xua tan mệt mỏi.
- Dùng 5-10g đông trùng nấu cháo, canh, súp kết hợp thịt, cá.
- Pha trà đông trùng uống cả ngày cho người già.
3.2. Cách chế biến đông trùng cho nam giới
Nam giới thường gặp suy giảm sinh lý, mệt mỏi do thói quen, tác động bên ngoài.
- Suy giảm ham muốn, chức năng sinh lý.
- Hút thuốc, rượu bia gây mệt mỏi, suy nhược.
- Mệt mỏi, hay cáu gắt.
>>>> Xem ngay: Viên đông trùng hạ thảo
Các cách giúp cải thiện sinh lý hiệu quả: ngâm rượu trùng thảo với nhân sâm, nhung hươu, ba kích tím; nấu nước trùng thảo nhân sâm; chế biến món ăn như thịt dê, sườn heo.
3.3. Cách chế biến đông trùng cho phụ nữ
Phụ nữ dùng đông trùng để làm đẹp, cải thiện sinh sản, điều hòa kinh nguyệt.
Có thể dùng bột trùng thảo trộn trứng gà, sữa tươi, mật ong làm mặt nạ, hoặc uống nước đông trùng cùng mật ong, sữa ong chúa để chăm sóc da và vóc dáng.
>>>> XEM NGAY: Tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với phụ nữ
3.4. Cách chế biến trùng thảo cho người căng thẳng, stress
Người làm văn phòng, stress, căng thẳng dễ gặp mệt mỏi, đau đầu, giảm trí nhớ, căng thẳng thần kinh. Uống trà đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ cải thiện tình trạng này.
Liều dùng khoảng 3-5g cho vào bình giữ nhiệt, đổ nước sôi đầy bình, uống trong ngày. Có thể thêm nước ấm để tiếp tục dùng.
4. Cách bảo quản đông trùng hạ thảo
Đông trùng tươi bảo quản tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh, túi kín, nhiệt độ khoảng 5°C, dùng được 10-15 ngày. Bảo quản lâu hơn có thể giảm chất lượng, gây hại sức khỏe.
5. Lưu ý khi ăn đông trùng hạ thảo
Khi dùng đông trùng, cần lưu ý để hấp thu tối đa dinh dưỡng và tránh tác dụng phụ:
- Không lạm dụng vì có thể gây nổi mề đay, phát ban, chảy máu cam. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
- Hầm vừa phải, dùng nồi đất hoặc nồi sứ để giữ hương vị.
- Dùng bình thủy tinh tiệt trùng khi ngâm rượu.
- Bảo quản tránh mốc.
- Kiêng đồ cay nóng, không dùng ngay sau ăn no hoặc trước khi ngủ. Người bị hen dùng sáng sớm.
- Phụ nữ mang thai, đang kinh nguyệt, người rối loạn đông máu, chuẩn bị phẫu thuật, bệnh tự miễn và trẻ dưới 13 tuổi không nên dùng.
>>>> BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM: 9 lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo mà bạn cần chú ý
6. Địa chỉ cung cấp đông trùng hạ thảo uy tín nhất hiện nay
Nhân sâm Hàn Quốc KGIN là đơn vị uy tín chuyên phối hợp các bổ phẩm chính hãng như đông trùng hạ thảo với sản phẩm viên đông trùng hạ thảo của Hàn Quốc, nhân sâm, nấm linh chi với gần 14 năm kinh nghiệm. Sản phẩm được Bộ Y tế kiểm định, cam kết chất lượng và hoàn tiền nếu phát hiện hàng giả.
KGIN hợp tác với nhiều thương hiệu Hàn Quốc nổi tiếng, sản phẩm nhập khẩu cao cấp, đảm bảo uy tín cho khách hàng.
Chúng tôi hi vọng bài viết về cách chế biến đông trùng hạ thảo giúp bạn có thêm kiến thức sử dụng hiệu quả. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ Nhân sâm Hàn Quốc KGIN để được tư vấn chi tiết.
MỌI THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Hotline: 19004625 (Zalo, SMS: 0936.319.818)
- Website: https://kgin.com.vn/
- Email: contact@hongsamhanquoc.net
ĐẠI LÝ HỒNG SÂM HÀN QUỐC:
- TPHCM: Số 51 Võ Thị Sáu, F6, Quận 3, TP.HCM
- Hà Nội:
- Showroom 1: 149 Cầu Giấy – Hà Nội
- Showroom 2: 21 Tây Sơn – Đống Đa – Hà Nội
- Showroom 3: 121A – Phố Huế – Hai Bà Trưng – Hà Nội
- Showroom 4: 577 Nguyễn Trãi – Thanh Xuân Nam – Hà Nội (Đối diện Pico Trung Văn)
>>>> XEM NGAY: Cách Ngâm Đông Trùng Hạ Thảo Với Mật Ong Đúng Chuẩn
Nguyễn Trọng Minh KGIN – Giám đốc cửa hàng Hồng Sâm Hàn Quốc KGIN với hơn 12 năm kinh nghiệm trong việc tìm hiểu và đánh giá chất lượng của các sản phẩm nhân sâm, hồng sâm, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi Hàn Quốc đã giúp cửa hàng tìm ra những định hướng đúng đắn để xây dựng nên thương hiệu KGIN như ngày hôm nay.
){kind=link}